Jak prawidłowo wysortować jabłka pod względem wielkości?
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji nr 85/2004 jabłka podlegają zasadom jednorodności wielkości w zależności od klasy jakości i rodzaju opakowania. W przypadku owoców,

Przedświąteczna gorączka na rynku cytrusów
Cytrusy cieszą się dziś ogromnym zainteresowanie. Podaż jest duża, popyt jeszcze większy. Bardzo dobrze sprzedaje się cytryna. Jej cena w Broniszach to 5,50 zł/kg za drobniejszą, a

Jakość handlowa kiwi – wymagania minimalne cz. 1
Zgodnie z rozporządzeniem komisji nr 1673 / 2004 normę stosuje się dla kiwi odmian uprawnych dostarczanych dla konsumentów w stanie świeżym, norma nie dotyczy owoców przeznaczonych dla

Jakość handlowa kiwi – wymagania minimalne cz. 2
Owoce muszą spełniać następujące wymagania minimalne: praktycznie wolne od pasożytów i szkód wyrządzonych przez nie wystarczająco jędrne dobrze wykształcone,

Lista produktów tradycyjnych
Wszystkie niezbędne informacje, formularze i inne przydatne informacje na temat produktów tradycyjnych można znaleść na stronie Ministerstwa Rolnictwa. Poniżej prezentujemy niektóre

Jakość handlowa mandarynek
Jakość handlową mandarynek określa rozporządzenie Komisji (WE) nr 1799/2001. Wymagania obejmują mandarynki, satsumy, klementynki, tangerynki i ich mieszańce.Dojrzałość mandarynek

Jakość handlowa cytryn
Wymagania standardu jakości handlowej cytryn opisane są w rozp. Komisji (WE) nr 1799/2001. W standardzie znajdują się: wymagania minimalne, wymagania jakościowe dla poszczególnych

Owoce kiwi spod Ustki
Około 500 owoców kiwi urosło w tym roku w Charnowie pod Ustką na posesji Jacka Rodziewicza. O egzotycznym pnączu rosnącym w Polsce pisze Bogumiła Rzeczkowska z Serwisu

Owoce i warzywa przedłużają życie
Każdy z nas widział piramidę żywienia i zna zalecenia dietetyków, by owoce i warzywa jeść pięć razy dziennie. Tylko kto się do nich stosuje? Rusza ogólnopolska kampania,

Rajski owoc pokuszenia z Grójca
Sadownicy z okolic Grójca kończą prace nad wnioskiem do Komisji Europejskiej. Wnioskują o objęcie jabłek z tych okolic prawną ochroną. Liczą, że zapewni to reklamę

Czarna porzeczka jest bezkonkurencyjna
Brytyjscy uczeni uznali czarną porzeczkę za najbardziej wartościową spośród wszystkich jagód, rosnących na Wyspach Brytyjskich.Taką informację podało Daily Telegrach, na podstawie

Spodziewane podwyżki czereśni
Na rynku Hurtowym Bronisze mówi się, że w tym roku będzie zdecydowanie mniej czereśni i brzoskwiń.Na skutek majowych przymrozków w znacznym stopniu ucierpiały sady

Agrest kontra kiwi
Tegoroczne wiosenne przymrozki, które poczyniły w polskich sadach ogromne straty oszczędziły krzewy agrestu. Mimo to, opad owoców jest duży i zbiory mogą okazać się niższe niż

Trochę szczegółów o nowaliach
Rzodkiewka (Raphanus dativus L. subvar. Radicula Pers.) Roślina jednoroczna, której część jadalną stanowi zgrubienie podliścieniowe. Jest źródłem żelaza, wapnia i witaminy C.

O wartości papryki
Papryka ma szerokie zastosowanie w żywieniu człowieka i w przemyśle farmakologicznym. Warzywo to jest bardzo dobrym źródłem witamin, w tym zwłaszcza witaminy C.Skład chemiczny